第 58 章
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第 58 章
李抗美是極其重視給同知大人做菜的這個機會的, 幾乎每道菜她都琢磨了同知大人的口味，又請了那些老鄉們試菜, 選出公認最合他們口味的做法。
就這麽十幾天的工夫過去，李抗美把菜單上的菜都試了個遍，菜單也來回刪改了好幾次，終於做出了一席讓她滿意的菜色。
而時間也來到了同知大人到達柳溪縣的這天。
招待同知大人的宴席，並沒有用上特別珍貴的食材，一整桌的菜，大約便是李抗美的手藝最值錢了, 但雞鴨魚肉一應俱全, 是柳溪縣每個富家翁都能吃得起的水平。
知縣大人覺得自己拿出這種水平的宴席既不會過分諂媚，顯得他別有用心, 又拿出李家娘子這般好手藝的廚子, 也能讓人明白他對同知大人的重視。
今日這桌席面，他實在安排得再不能妥帖了。
李抗美那裏完美，知縣大人這裏妥帖，卻不知道柳溪縣卻有一人躲在陰暗的角落，暗戳戳準備找茬。
那日宋小月從梨園酒家出來之後, 也不知道和幾大酒樓的東家達成了什麽協議，轉天同慶軒的二廚, 也就是鄭掌櫃的小兒子鄭一刀，找上了門，然後就成了李抗美手下的二廚。
鄭一刀不是一個人來的，他手下的幾個學徒也跟著過來了。
這麽一來李抗美這邊原本稍顯窘迫的人手，一下就充裕了。
招待同知大人的宴席, 李抗美沒讓餘滿船和泥鰍兩個小孩幫忙，學的東西還少, 李抗美做菜的時候也沒有工夫教他們，就打發他們回美味樓看店，鄭一刀這邊也分了兩個人過去到美味樓，正經鋪面沒有一個大人坐鎮，還是不妥。
十來天的時間沒有開張，餘滿船和泥鰍到美味樓的第一時間，就是把到處都洗刷一遍。
師父說過，他們做吃食買賣的，最重要的就是幹凈二字，兩個小徒弟全部都記在心裏。
鄭一刀撥過來的兩個人鍋蓋和缸子，其實也沒大出餘滿船和泥鰍多少歲，十四五歲的年紀，幾個人在宋家的時候，早就混熟了，所以也沒有什麽兩個小孩指揮不動的地方。
跟在兩個小孩後面，一起提水、擦地，偶爾玩鬧一會兒，也不忘記手上的正經事，美味樓雖然不大，但是犄角旮旯的地方卻不少，加上後頭還新蓋了廚房，一通打掃下來，也花了大半天的工夫。
“開張嗎？”說話的是鍋蓋，他雖然是四個人中最年長的，但現在卻是問餘滿船，等他拿個主意。
畢竟美味樓他和弟弟缸子不熟悉，是餘滿船和泥鰍的地盤，而這兩人中，明顯是餘滿船拿主意的。
“開張吧！”餘滿船已經動手去處理吃食了，“少做一點，第二天賣就不新鮮了，晚上應該有不少人過來買的，不怕賣不出去，實在賣不掉，我們就送回去，給宋老爺子下酒。”
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“行！”鍋蓋得了準信，就立即帶著弟弟忙活起來，他雖然沒有做過美味樓賣的這些涼菜，但是他是個眼裏有活的，看一眼餘滿船和泥鰍是怎麽做的，就跟著在後面做，好歹他也是從小就開始握菜刀的，這些洗洗切切的東西都難不倒他，就算實在有一些拿不準的，他也長了嘴，會問餘滿船和泥鰍。
鍋蓋不怕他們追究什麽偷學手藝方子的事，他和缸子來之前，二少爺就交代過了，有眼色一點，多幫忙，能從□□傅徒弟那裏學到手藝，就去學，不要怕，他們可是交過學費了的。
背後有二少爺兜底，鍋蓋和缸子自然是不怕，也敢張嘴問。
現在雖然是跟著兩個小孩到一個芝麻大小的店裏面看店，但鍋蓋和缸子卻認為比當初在同慶軒的後廚裏幹活舒服多了。
他們沒有拜同慶軒的大師傅為師，後來又被二少爺收到手下，同慶軒後廚裏的那些人都看他們不順眼，明明一樣是進來學藝的，卻把他們看作賊小偷一般，實在叫人憋屈。
相比起來，在美味樓簡直就是天堂，有不明白的地方，張口問餘滿船還有泥鰍就好了，這兩個小孩一點都不藏私。
而且等□□傅忙好了同知大人的宴席之後，他們兄弟兩個還能跟在□□傅還有二少爺身邊繼續學廚藝。
同慶軒的後廚，他們再也不要回去啦！
四個年紀都不算大的孩子，張羅著在半下午的時候，終於撕下了美味樓前頭貼了十來天的致歉公告，泥鰍拿了個銅鑼站在美味樓跟前一敲，把今天有賣的涼菜、下酒菜都唱了個遍：“椒油泡魚、小酥魚！酒鬼花生、醋泡藕！泡椒鳳爪、螺螄醬！還有鹵豬耳、鹵豬尾、鹵肥腸！數量有限，先到先得！”
在門口敲完，泥鰍又提著銅鑼，到人流量更多的坊市口去敲銅鑼，餘滿船和鍋蓋、缸子三個人則是顧著店。
停業十來天的美味樓終於開張了，附近的食客都聞著泥鰍敲鑼的聲音過來了。
雖然說美味樓停業，他們也能在縣城裏的其他酒館裏吃到一樣的下酒菜，但終究還是沒有美味樓這邊價格便宜，分量大！
而且在酒館裏吃下酒菜，能不買點別的？天天那麽吃，普通老百姓兜裏的銅板經不住那麽花啊！
回春堂就在美味樓對面，所以趙大夫是第一個上的客人。
“剛才泥鰍拿出銅鑼，我就知道你們來了，小魚，你師父那邊不忙了嗎？”小魚是餘滿船的眾人對他的昵稱。
“師父她們今天給同知大人做飯去了，我們幾個年紀小，幫不上什麽忙，也怕在知縣大人府上沖撞了貴人，就回來了，外公今個要點什麽？”餘滿船雖然是李抗美的徒弟，但年紀和宋小月差不多，又不是趙家正經的重孫，趙大夫就叫他隨小月他們叫外公，要不天天聽他喊“老太爺”，趙大夫心裏也別扭。本書由LK團隊為您獨家整理
“來點酒鬼花生，再切一只豬耳朵、鹵肥腸也要一點，分量不用多，另外拌點涼菜，分開裝，少放辣。”
“好勒！外公買給老太的？”餘滿船聽到趙大夫說分量不用多，就知道是買給趙老太的了。
老太太愛喝酒，也愛吃這些下酒菜，吃起來就沒個節制，所以每次趙大夫來給她買這些吃食，都會特意吩咐一句，分量要少一些。
餘滿船去給趙外公切豬耳朵，特意切得細細的，這樣一只豬耳朵，加上肥腸，分量看起來也不少了，足夠糊弄眼神不好的老太太。
趙大夫沒見過鍋蓋和缸子，餘滿船互相給介紹了一下，閑聊了幾句，然後鍋蓋給趙大夫拌涼菜，缸子招待其他進來的客人，沒有一個人手停著的時候，外面就傳來了嘈雜的聲音。
原本都要走進美味樓的食客，也停下了腳步，全部都圍在外面看熱鬧了。
幾個小孩耳朵靈，一下就聽出了不對勁。
“好像有人在外面喊什麽死人了？”餘滿船皺著眉頭說，心道真是晦氣，這死人死哪裏不好，非要死在他們這賣吃食的店門口。
鍋蓋和缸子到底歲數大一些，心裏咯噔一下，急忙出去。
趙大夫也好似想到什麽，追在鍋蓋和缸子身後，步履匆匆。
餘滿船見人都出去了，也緊忙跟著出去。
還好外面這番動靜，鋪子裏的客人都去看熱鬧了，現在也沒有他們需要招待的客人了。
也好在剛剛他們幾個人都忙著給趙大夫拌涼菜、切鹵味，缸子招呼的也是幾個猶豫不決的客人，現在也沒有客人跑單。
“什麽情況？”餘滿船就慢了一步，外面就圍滿了人，他個小身板也擠不進去，只好抓住外圍一個踮著腳熱鬧的大人，問裏頭的情況。
“這美味樓賣的吃食，吃死人了！家屬擡著死人過來鬧事呢！”這人光顧著看熱鬧，沒低頭看那問話的，就是美味樓的跑堂小二。
“怎麽可能？！”餘滿船如遭雷劈。
他今年才只有十歲，什麽死亡，什麽鬧事對他來說都是離他生活很遠很遠，壓根就沒有經歷過的事情。
突然裏頭傳來鍋蓋洪亮的聲音：“大家別信，這種事情我見得多了，這夥人就是碰瓷的！”
人群外慌亂的餘滿船好似找回了主心骨，他拽著那路人的手猛然用力，音調如人群裏的鍋蓋如出一轍：“對！就是碰瓷！我們美味樓的吃食怎麽會有問題，每一樣都是我親手洗幹凈看著入鍋的！這個人就是看我們美味樓生意好，來訛錢的！”
那路人被餘滿船抓痛，抽氣一聲低頭，終於認出餘滿船是平日裏賣吃食給他們的美味樓小二。
不過他也沒有偏聽偏信，聽到這群鬧事的說美味樓的吃食吃死人，就與那夥人同仇敵愾把火氣撒到餘滿船一個小孩身上。
反而用身體遮了遮前方一條小縫隙，沒讓餘滿船順著縫隙擠進去。
他道：“你是叫小魚吧！我看那裏面有你們美味樓的人在處理了，你就別進去了，裏頭腌臜得很，你小孩子看了要受驚的，讓大人處理吧！”本書由LK團隊為您獨家整理
這也是美味樓的常客，美味樓那些便宜的下酒菜叫他省了不少銀錢，吃得還盡興，是以他對美味樓十分有好感。
更重要的是，他認得鬧事那夥人的其中一個，某某地出了名的潑皮無賴，會做出這種事情來訛詐商戶也不算什麽稀奇事。
不過這人背後也算有些勢力，路人不敢出來作證，怕被他們記恨上。
且他口說無憑，到時候沒準還要被這些人反誣賴上。
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李抗美是極其重視給同知大人做菜的這個機會的, 幾乎每道菜她都琢磨了同知大人的口味，又請了那些老鄉們試菜, 選出公認最合他們口味的做法。
就這麽十幾天的工夫過去，李抗美把菜單上的菜都試了個遍，菜單也來回刪改了好幾次，終於做出了一席讓她滿意的菜色。
而時間也來到了同知大人到達柳溪縣的這天。
招待同知大人的宴席，並沒有用上特別珍貴的食材，一整桌的菜，大約便是李抗美的手藝最值錢了, 但雞鴨魚肉一應俱全, 是柳溪縣每個富家翁都能吃得起的水平。
知縣大人覺得自己拿出這種水平的宴席既不會過分諂媚，顯得他別有用心, 又拿出李家娘子這般好手藝的廚子, 也能讓人明白他對同知大人的重視。
今日這桌席面，他實在安排得再不能妥帖了。
李抗美那裏完美，知縣大人這裏妥帖，卻不知道柳溪縣卻有一人躲在陰暗的角落，暗戳戳準備找茬。
那日宋小月從梨園酒家出來之後, 也不知道和幾大酒樓的東家達成了什麽協議，轉天同慶軒的二廚, 也就是鄭掌櫃的小兒子鄭一刀，找上了門，然後就成了李抗美手下的二廚。
鄭一刀不是一個人來的，他手下的幾個學徒也跟著過來了。
這麽一來李抗美這邊原本稍顯窘迫的人手，一下就充裕了。
招待同知大人的宴席, 李抗美沒讓餘滿船和泥鰍兩個小孩幫忙，學的東西還少, 李抗美做菜的時候也沒有工夫教他們，就打發他們回美味樓看店，鄭一刀這邊也分了兩個人過去到美味樓，正經鋪面沒有一個大人坐鎮，還是不妥。
十來天的時間沒有開張，餘滿船和泥鰍到美味樓的第一時間，就是把到處都洗刷一遍。
師父說過，他們做吃食買賣的，最重要的就是幹凈二字，兩個小徒弟全部都記在心裏。
鄭一刀撥過來的兩個人鍋蓋和缸子，其實也沒大出餘滿船和泥鰍多少歲，十四五歲的年紀，幾個人在宋家的時候，早就混熟了，所以也沒有什麽兩個小孩指揮不動的地方。
跟在兩個小孩後面，一起提水、擦地，偶爾玩鬧一會兒，也不忘記手上的正經事，美味樓雖然不大，但是犄角旮旯的地方卻不少，加上後頭還新蓋了廚房，一通打掃下來，也花了大半天的工夫。
“開張嗎？”說話的是鍋蓋，他雖然是四個人中最年長的，但現在卻是問餘滿船，等他拿個主意。
畢竟美味樓他和弟弟缸子不熟悉，是餘滿船和泥鰍的地盤，而這兩人中，明顯是餘滿船拿主意的。
“開張吧！”餘滿船已經動手去處理吃食了，“少做一點，第二天賣就不新鮮了，晚上應該有不少人過來買的，不怕賣不出去，實在賣不掉，我們就送回去，給宋老爺子下酒。”
本書由LK團隊為您獨家整理
“行！”鍋蓋得了準信，就立即帶著弟弟忙活起來，他雖然沒有做過美味樓賣的這些涼菜，但是他是個眼裏有活的，看一眼餘滿船和泥鰍是怎麽做的，就跟著在後面做，好歹他也是從小就開始握菜刀的，這些洗洗切切的東西都難不倒他，就算實在有一些拿不準的，他也長了嘴，會問餘滿船和泥鰍。
鍋蓋不怕他們追究什麽偷學手藝方子的事，他和缸子來之前，二少爺就交代過了，有眼色一點，多幫忙，能從□□傅徒弟那裏學到手藝，就去學，不要怕，他們可是交過學費了的。
背後有二少爺兜底，鍋蓋和缸子自然是不怕，也敢張嘴問。
現在雖然是跟著兩個小孩到一個芝麻大小的店裏面看店，但鍋蓋和缸子卻認為比當初在同慶軒的後廚裏幹活舒服多了。
他們沒有拜同慶軒的大師傅為師，後來又被二少爺收到手下，同慶軒後廚裏的那些人都看他們不順眼，明明一樣是進來學藝的，卻把他們看作賊小偷一般，實在叫人憋屈。
相比起來，在美味樓簡直就是天堂，有不明白的地方，張口問餘滿船還有泥鰍就好了，這兩個小孩一點都不藏私。
而且等□□傅忙好了同知大人的宴席之後，他們兄弟兩個還能跟在□□傅還有二少爺身邊繼續學廚藝。
同慶軒的後廚，他們再也不要回去啦！
四個年紀都不算大的孩子，張羅著在半下午的時候，終於撕下了美味樓前頭貼了十來天的致歉公告，泥鰍拿了個銅鑼站在美味樓跟前一敲，把今天有賣的涼菜、下酒菜都唱了個遍：“椒油泡魚、小酥魚！酒鬼花生、醋泡藕！泡椒鳳爪、螺螄醬！還有鹵豬耳、鹵豬尾、鹵肥腸！數量有限，先到先得！”
在門口敲完，泥鰍又提著銅鑼，到人流量更多的坊市口去敲銅鑼，餘滿船和鍋蓋、缸子三個人則是顧著店。
停業十來天的美味樓終於開張了，附近的食客都聞著泥鰍敲鑼的聲音過來了。
雖然說美味樓停業，他們也能在縣城裏的其他酒館裏吃到一樣的下酒菜，但終究還是沒有美味樓這邊價格便宜，分量大！
而且在酒館裏吃下酒菜，能不買點別的？天天那麽吃，普通老百姓兜裏的銅板經不住那麽花啊！
回春堂就在美味樓對面，所以趙大夫是第一個上的客人。
“剛才泥鰍拿出銅鑼，我就知道你們來了，小魚，你師父那邊不忙了嗎？”小魚是餘滿船的眾人對他的昵稱。
“師父她們今天給同知大人做飯去了，我們幾個年紀小，幫不上什麽忙，也怕在知縣大人府上沖撞了貴人，就回來了，外公今個要點什麽？”餘滿船雖然是李抗美的徒弟，但年紀和宋小月差不多，又不是趙家正經的重孫，趙大夫就叫他隨小月他們叫外公，要不天天聽他喊“老太爺”，趙大夫心裏也別扭。本書由LK團隊為您獨家整理
“來點酒鬼花生，再切一只豬耳朵、鹵肥腸也要一點，分量不用多，另外拌點涼菜，分開裝，少放辣。”
“好勒！外公買給老太的？”餘滿船聽到趙大夫說分量不用多，就知道是買給趙老太的了。
老太太愛喝酒，也愛吃這些下酒菜，吃起來就沒個節制，所以每次趙大夫來給她買這些吃食，都會特意吩咐一句，分量要少一些。
餘滿船去給趙外公切豬耳朵，特意切得細細的，這樣一只豬耳朵，加上肥腸，分量看起來也不少了，足夠糊弄眼神不好的老太太。
趙大夫沒見過鍋蓋和缸子，餘滿船互相給介紹了一下，閑聊了幾句，然後鍋蓋給趙大夫拌涼菜，缸子招待其他進來的客人，沒有一個人手停著的時候，外面就傳來了嘈雜的聲音。
原本都要走進美味樓的食客，也停下了腳步，全部都圍在外面看熱鬧了。
幾個小孩耳朵靈，一下就聽出了不對勁。
“好像有人在外面喊什麽死人了？”餘滿船皺著眉頭說，心道真是晦氣，這死人死哪裏不好，非要死在他們這賣吃食的店門口。
鍋蓋和缸子到底歲數大一些，心裏咯噔一下，急忙出去。
趙大夫也好似想到什麽，追在鍋蓋和缸子身後，步履匆匆。
餘滿船見人都出去了，也緊忙跟著出去。
還好外面這番動靜，鋪子裏的客人都去看熱鬧了，現在也沒有他們需要招待的客人了。
也好在剛剛他們幾個人都忙著給趙大夫拌涼菜、切鹵味，缸子招呼的也是幾個猶豫不決的客人，現在也沒有客人跑單。
“什麽情況？”餘滿船就慢了一步，外面就圍滿了人，他個小身板也擠不進去，只好抓住外圍一個踮著腳熱鬧的大人，問裏頭的情況。
“這美味樓賣的吃食，吃死人了！家屬擡著死人過來鬧事呢！”這人光顧著看熱鬧，沒低頭看那問話的，就是美味樓的跑堂小二。
“怎麽可能？！”餘滿船如遭雷劈。
他今年才只有十歲，什麽死亡，什麽鬧事對他來說都是離他生活很遠很遠，壓根就沒有經歷過的事情。
突然裏頭傳來鍋蓋洪亮的聲音：“大家別信，這種事情我見得多了，這夥人就是碰瓷的！”
人群外慌亂的餘滿船好似找回了主心骨，他拽著那路人的手猛然用力，音調如人群裏的鍋蓋如出一轍：“對！就是碰瓷！我們美味樓的吃食怎麽會有問題，每一樣都是我親手洗幹凈看著入鍋的！這個人就是看我們美味樓生意好，來訛錢的！”
那路人被餘滿船抓痛，抽氣一聲低頭，終於認出餘滿船是平日裏賣吃食給他們的美味樓小二。
不過他也沒有偏聽偏信，聽到這群鬧事的說美味樓的吃食吃死人，就與那夥人同仇敵愾把火氣撒到餘滿船一個小孩身上。
反而用身體遮了遮前方一條小縫隙，沒讓餘滿船順著縫隙擠進去。
他道：“你是叫小魚吧！我看那裏面有你們美味樓的人在處理了，你就別進去了，裏頭腌臜得很，你小孩子看了要受驚的，讓大人處理吧！”本書由LK團隊為您獨家整理
這也是美味樓的常客，美味樓那些便宜的下酒菜叫他省了不少銀錢，吃得還盡興，是以他對美味樓十分有好感。
更重要的是，他認得鬧事那夥人的其中一個，某某地出了名的潑皮無賴，會做出這種事情來訛詐商戶也不算什麽稀奇事。
不過這人背後也算有些勢力，路人不敢出來作證，怕被他們記恨上。
且他口說無憑，到時候沒準還要被這些人反誣賴上。
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